煙や油の印象が強い焼肉店のイメージを払拭し、上質な素材と落ち着いた空間づくりで、まるで高級料亭のような雰囲気を纏わせた。「焼肉屋らしくない」を突き詰めることで、肉の旨さをより際立たせる品のある空間に仕上げた。